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Single 11 シダモ G1 （ハイ・ロースト）中煎り 140g シングルオリジン自家焙煎珈琲豆自家焙煎コーヒー豆

JPY1,580(USD10.05)

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気分が上がります！上がるはずですw

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Single Cut 11. Ethiopia Sidamo G1
Style: High Roast

焙煎度: ハイ・ロースト（中煎り）

特徴: ひとことで表すなら、「完熟ベリーとはちみつを落とした、フルーティーで澄み渡るアールグレイ」のような味わいです。
ソロ（単体）で飲んでも圧倒的な主役感があり、ブレンドに組み込んでも華やかな高音（ハイエンド）を担ってくれる、非常に魅力的な豆です！

精製方法: ナチュラル（非水洗式）

味わい
• 甘み: ★★★★★
• コク: ★★☆☆☆
• 香り: ★★★★★
• 苦味: ★☆☆☆☆
• 酸味: ★★★★☆

農園の設立は、豊かでなかったシャキッソ村に、十分な雇用を生み出すことにも成功しました。コーヒー栽培で得られる利益は農家や精選施設で働く人々に還元され、多くの住民の生活を支えています。また、コーヒー栽培によって森林の生態系が保全され、森林と住民が共存しています。

エチオピアでは、通常G1～G2は「ウォッシュド(水洗式)」により精製処理をされており、G3～は「ナチュラル(非水洗式)」精製となっております。ナチュラルは「G3～」ということもあり、比較的欠点豆の混入が多く、その味わいは濁ったようにも感じます。
この「シダモG1 タデGG農園ナチュラル」は、通常品とは異なる過程により、「G1」の「ナチュラル(非水洗式)」として商品化することにより、ナチュラルとは思えないほどクリーンな味わいでもあり、モカの特長でもある良質な酸味が楽しめる、魅力たっぷりな逸品です。

《地　域》　シダモ地方　グジ地区　シャキッソ村
《農園名》　タデGG農園
《農園主》　Tesfaye Degaga
《標　高》　1800-2200ｍ

ご注文いただいてから焙煎しますので、超新鮮な焼豆をお届けします。
焙煎にかなりの手間がかかるため、発送まで日数をいただく場合がございます。

パッケージもアナログ・レコード盤のデザイン。

内容量：140g
生産地：エチオピア
賞味期限：製造日より1ヶ月（パッケージに記載）
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
注意事項：開封後はお早めにお召し上がりください。

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■ 発送について
・焙煎後できるだけ早く発送いたします。
・クリックポスト（送料無料）でお届けします。
・梱包はシンプルにすることで送料や資材のコストを抑え、送料無料でお届けできるようにしました。ご了承くださいませ。

■粉の状態での購入をご希望の方
豆を挽いた粉の状態での購入をご希望の方は、ご注文の際に、備考欄にその旨ご記入下さい。
基本的には、ペーパーフィルター用の挽き目に調整しますが、ご希望の挽き目がございましたら、対応可能ですので、その旨もご記入下さい。

■風味や香りについて
珈琲豆は、時間の経過に合わせて酸化が進み、風味や香りが変化していきます。1ヶ月以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めいたします。