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Single 02 マンデリン G1（フルシティ・ロースト）中深煎り 140gシングルオリジン自家焙煎珈琲豆自家焙煎コーヒー豆

JPY1,280(USD8.14)

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Single Cut 02. Mandheling G1 (Indonesia)
Style: Fullcity Roast

焙煎度: フルシティ・ロースト（中深煎り）

特徴: 焼きすぎによるエグみを抑えつつ引き出した重厚なコク。ブレンドにどっしりとした低音（ボディ）を与える上品なビター感。

精製方法: スマトラ式

味わい
甘み：★★★★☆
コク：★★★★☆
香り：★★★★☆
苦味：★★★★☆
酸味：★☆☆☆☆

インドネシアのコーヒーはほとんどがロブスタ種のコーヒーで、アラビカ種は希少です。その中でもスマトラ島で採れるアラビカ種だけが「マンデリン」と呼ばれます。
マンデリンコーヒーの生豆は他の生豆とは違い、深緑色に仕上がっています。

これはインドネシア・スマトラ島で行われている「スマトラ式」と呼ばれる独特の精選方法によるためで、雨の多いインドネシア・スマトラ島ならではのもの。スコールが多い気候のため長期間乾燥するのが難しく、全体の乾燥時間を短縮させるためにこのような方式がとられています。そしてこの方式がマンデリンならではの独特の味わいを作ると言われています。

ご注文いただいてから焙煎しますので、超新鮮な焼豆をお届けします。
焙煎にかなりの手間がかかるため、発送まで日数をいただく場合がございます。

パッケージもアナログ・レコード盤のデザイン。

内容量：140g
生産地：インドネシア
賞味期限：製造日より1ヶ月（パッケージに記載）
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
注意事項：開封後はお早めにお召し上がりください。

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■ 発送について
・焙煎後できるだけ早く発送いたします。
・クリックポスト（送料無料）でお届けします。
・梱包はシンプルにすることで送料や資材のコストを抑え、送料無料でお届けできるようにしました。ご了承くださいませ。

■粉の状態での購入をご希望の方
豆を挽いた粉の状態での購入をご希望の方は、ご注文の際に、備考欄にその旨ご記入下さい。
基本的には、ペーパーフィルター用の挽き目に調整しますが、ご希望の挽き目がございましたら、対応可能ですので、その旨もご記入下さい。

■風味や香りについて
珈琲豆は、時間の経過に合わせて酸化が進み、風味や香りが変化していきます。1ヶ月以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めいたします。