Mix 02 深煎り With or Without Brew (After-Mix) 140g オリジナルブレンド 自家焙煎珈琲豆 自家焙煎コーヒー豆
JPY1,400(USD8.90)
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02. With or Without Brew (After-Mix)
マンデリンG1、ブラジル、コロンビア スプレモを絶妙にブレンドしました!
マンデリンの重厚なコクとハーブ香がガツンと立ち上がり、後からコロンビアの甘みが追いかけてくるドラマチックな深煎り。
ベストヒット珈琲では、それぞれのブレンドに最適な方法を選んでいます。
With or Without Brew は、香りを最大限に引き出したいブレンドなので「After Mix」にて焙煎しています。
究極のアフターブレンド。豆ごとに最適な焙煎度で焼き、その後にMix(ブレンド)します。
ブレンドごとの個性に合わせて焙煎方法まで選び抜くことが、ベストヒット珈琲のこだわりです。
絞り出すようなボーカルのスケール感と、 漆黒の夜を浸たすディープな重低音。 圧倒的な奥行きと余韻を描き出す深煎りブレンドです。
12インチ・シングルならではのロング・ミックスのように、素材ごとの個性を限界まで引き出す「アフターミックス(After-Mix)」を採用。単に黒く焼き上げるのではなく、3種の豆それぞれに最適な煎り止めタイミングを見極めることで、立体的な「音響(リバーブ)」を生み出しています。
アイルランドのロックバンド、U2が1987年に発表した楽曲「With or Without You」とともに!
U2 「With or Without You」
※当店では、ブレンドのことをMixと呼びます。用語はすべて80年代ベストヒット洋楽に例えています。
ご注文いただいてから焙煎しますので、超新鮮な焼豆をお届けします。
焙煎にかなりの手間がかかるため、発送まで日数をいただく場合がございます。
パッケージもアナログ・レコード盤のデザイン。
内容量:140g
生産地:インドネシア / ブラジル / コロンビア
賞味期限:製造日より1ヶ月(パッケージに記載)
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
注意事項:開封後はお早めにお召し上がりください。
味
「深煎り好き」「ミルクと合わせたい人」が求めていたのはまさにこれ!
味わい
甘み: ★★★★☆ (深煎り由来のしっかりとした糖度の余韻)
コク: ★★★★★ (重厚で飲みごたえのある力強いボディ感)
香り: ★★★★☆ (スモーキーで香ばしいナッツとハーブのアロマ)
苦味: ★★★★☆ (ビターチョコを思わせる上品で美しい苦味)
酸味: ★☆☆☆☆ (角が取れてすっきりと控えめなプロファイル)
■クリックポスト(送料無料)にて発送いたします。
■粉の状態での購入をご希望の方
豆を挽いた粉の状態での購入をご希望の方は、ご注文の際に、備考欄にその旨ご記入下さい。
基本的には、ペーパーフィルター用の挽き目に調整しますが、ご希望の挽き目がございましたら、対応可能ですので、その旨もご記入下さい。
■風味や香りについて
珈琲豆は、時間の経過に合わせて酸化が進み、風味や香りが変化していきます。1ヶ月以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めいたします。
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